要查询厨师证的有效性，可以参考以下几种途径：
1.联系当地相关部门：可以咨询当地食品卫生部门、人力资源和社会保障局等机构，了解相关政策和规定，以及查询厨师证的有效性。
2.在线查询平台：有些地方会提供在线查询平台，可以通过输入证件号码等个人信息，查询厨师证的有效性。
3.厨师协会：联系当地的厨师协会，咨询他们的考证和查询系统，了解如何查询厨师证的有效性。
厨师证的颁发机构
厨师证的颁发机构一般是由当地食品卫生部门或厨师协会负责。具体情况会根据地区的法律法规和管理规定而有所不一样。
在我们国家，各个省份和城市都设有食品卫生部门，负责管理食品安全和卫生问题。在报考厨师证的过程中，需要提交相关的报考资料并通过考试，合格后才能获得厨师证。
一些地方还会设立专门的厨师协会，负责厨师的培训和考证工作。这些协会会对厨师进行技能培训学习和考试鉴定，并颁发相关证书，来证明其具备一定的厨师技能和经验。
不同地区的厨师证的颁发机构可能会有所不一样，所以在查询和办理厨师证时，最好咨询当地相关部门或协会，了解具体的颁发机构和要求。